Miso Soup / 味噌汁 / 미소시루

Miso Soup / 味噌汁 / 미소시루

• A staple soup made with dashi broth, miso paste, tofu, seaweed, and green onions. Served with almost every Japanese meal.
• 미소시루는 다시마와 가쓰오부시로 만든 육수에 된장을 풀고 두부, 파 등을 넣은 일본의 대표 국물 요리입니다.
• https://en.wikipedia.org/wiki/Miso_soup