Sushi / 寿司 / 초밥

Sushi / 寿司 / 초밥

• A dish of vinegared rice paired with raw fish (e.g., tuna, salmon), seafood, or vegetables. Types include nigiri-zushi (hand-pressed) and maki-zushi (rolled in seaweed).
• 초밥은 식초를 첨가한 밥에 생선, 해산물, 채소 등을 얹거나 말아 만든 일본 대표 음식입니다. 대표적으로 니기리초밥과 김밥 형태의 마키초밥이 있습니다.
• https://en.wikipedia.org/wiki/Sushi